Chez Les Côteux de Sherbrooke, la sécurité n’est pas une option mais une obligation, une responsabilité individuelle et collective.

Récupérer, pour mieux performer

Lors de vos sorties de vélo, vous perdez de l’eau et des minéraux via la transpiration, vous dépensez de l’énergie et vous exigez de vos muscles des efforts répétés. Suite à ces efforts, il est essentiel de rétablir chacun de ces éléments. Comment faire?

Prendre une collation dans les 15-30 minutes qui suivent la fin de votre randonnée. Consommez des glucides pour refaire vos réserves d’énergie:

lait au chocolat, yogourt, jus de fruit, fruits, fruits séchés, biscuits, barres tendres…

Prenez aussi des protéines, nécessaires à la réparation des fibres musculaires. Les études démontrent qu’environ 10 grammes de protéines suffisent pour débuter le processus de récupération.

Prendre un repas dans les 2 heures qui suivent l’effort; selon votre appétit et ce que vous avez mangé après l’effort, insistez sur les lipides, les glucides et les protéines en choisissant des aliments provenant des 4 groupes alimentaires, soit les produits céréaliers, fruits et légumes, lait et substituts et viandes et substituts.

Si vous avez tendance à transpirer abondamment, pensez à refaire le plein de sels minéraux en choisissant des aliments comme jus de légumes, soupes, craquelins (sodium) et des fruits et légumes frais et colorés (potassium) qui en sont de bonnes sources.

Source : Bien manger pour mieux performer, édition 2014, VIVAI experts en nutrition. www.vivai.ca

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